Carta comedor
Embutidos y quesos
Jamón ibérico de aceituna Cebo Campo – Cortado a cuchillo D.O. Poniente Granadino (150 gr.)
22,00 €/ 14,00 €
Queso curado de cabra D.O. Poniente Granadino (200 gr.)
14,50 €/ 10,00 €
Queso curado de oveja (200 gr.)
14,50 €/ 10,00 €
Selección de ibéricos D.O. Poniente Granadino con queso curado (300 gr.)
22,00 €/ 15,00 €
Entradas frías y ensaladas
Primeros brotes de ensalada de quesos con fruta, nueces, miel blanca y aove
14,30 €
Anchoas del Cantábrico con carpaccio de tomate natural (8 filetes grandes)
22,00 €
Primeros brotes de ensalada de codorniz escabechada con crujiente de verduras de temporada
15,00 €
Primeros brotes de ensalada con alcachofas y espárragos verdes confitados en aove del Poniente Granadino con trucha lojeña marinada y piñones
14,50 €
Micuit de pato con mermelada artesana de pimientos asados y manzana caramelizada (120 gr.)
18,00 €
Entradas calientes
Pata de pulpo tradicional a la gallega cocido en su jugo (280 gr.)
21,50 €
Choricitos de cerdo ibérico de campo a la brasa (200 gr.)
8,50 €
Salteado de setas de cardo con huevos rotos y trufa de temporada (300 gr.)
19,00 €
Alcachofas naturales atemperadas en AOVE con mahonesa de mostaza y vinagre balsámico caramelizado (4 uds)
16,00 €
Nuestras croquetas hechas a mano de pollo asado (60 gr.)
ud./3,00 €
Nuestras croquetas hechas a mano de bacalao de autor (60 gr.)
ud./3,50 €
Nuestras croquetas hechas a mano de jamón ibérico Cebo Campo (60 gr.)
ud./3,50 €
Espárragos verdes del Poniente Granadino salteados, con huevos rotos y foie (300 gr.)
19,00 €
Espárragos verdes del Poniente Granadino con jamón ibérico de aceituna y huevos fritos (300 gr.)
18,00 €
Esturión ecológico ahumado de Riofrío (130 gr.)
18,50 €/ 10,50 €
Bacalao dorado de ventresca de autor (300 gr.)
16,00 €
Colas de gambón al ajillo con vino de Montilla (250 gr.)
15,50 €
Pescados
Ventresca de bacalao de autor al pil-pil (300 gr.)
18,00 €
Tartar de atún salvaje de almadraba | Gadira (120 gr.)
18,00 €
Lingote de atún salvaje de almadraba | Gadira (120 gr)
18,00 €
Trucha D.O. Poniente Granadino a la Montillana con jamón ibérico y guisantes (400 gr.)
17,00 €
Taco de bacalao de autor confitado en aove con verduritas de temporada y ciruelas (270 gr.)
22,80 €
Suprema de lubina a la espalda con refrito de jamón ibérico y verduritas de temporada (400 gr.)
18,50 €
Carnes al carbón
Tataki de vaca (Entrecot) 40 días maduración (al peso)
1 Kg / 70,00 €
Nuestra hamburguesa de vaca madurada con queso cheddar, cebolla morada, bacon, chipotle y patatas fritas
17,50 €
Ribeye de vaca | 40 días maduración (280 gr.)
26,00 €
Solomillo de vaca madurada (225 gr.)
25,00 €
Chuletitas de cordero lechal (300 gr.)
19,50 €
Solomillo de cerdo ibérico de aceituna D.O. Poniente Granadino (300 gr.)
19,00 €
Presa de cerdo ibérico de aceituna D.O. Poniente Granadino (300 gr.)
22,50 €
Otras carnes
Solomillo de vaca madurada flambeado al whisky (225 gr.)
26,00 €
Steak tartar de solomillo de vaca hecho en mesa (225 gr.)
26,00 €
Paletilla de cordero lechal en asado tradicional (500 gr.)
29,00 €
Nuestro flamenquín hecho a mano con jamón lojeño y queso Edam (300 gr.)
16,50 €
Pechuguitas de pollo rellenas de jamón lojeño al jerez (300 gr.)
16,50 €
Pan
Pan
1,50 €
Pan con tomate
2,90 €
Nuestros postres artesanos
Brownie con nueces y helado artesano de vainilla
8,00 €
Tarta de queso Montefrieño al horno con nata al Bourbon
7,00 €
Tocinillo de cielo
5,00 €
Crema tostada con galleta y aguardiente
4,80 €
Tiramisú
6,00 €
Pedro Ximénez
4,00 €
Helados artesanos
Yogurt griego con miel de caña
3,80 €
Turrón
3,80 €
Vainilla
3,80 €
Chocolate
3,80 €
Vinos blancos de Granada
Fontedei Albayda
Sauvignon blanc – Chardonay
21,00 €
Méndez Moya
Sauvignon blanc
21,00 €
Vinos tintos de Granada
Fontedei Garnata
Garnacha – Syrah
25,00 €
Calahondo
Petit Verdot
25,00 €
Méndez Moya Rojo 18m
Tempranillo – Syrah – Cabernet sauvignon
22,00 €
Méndez Moya Amarillo 24m
Tempranillo
22,00 €
Fontedei Prado Negro (crianza)
Tempranillo – Cabernet sauvignon – Merlot – Garnacha
20,00 €
Fontedei Tinajas
Tempranillo – Syrah
60,00 €
Grx
Cabernet sauvignon – Merlot – Petit verdot – Garnacha – Tempranillo
17,00 €
Vinos Blancos
Carpe Diem
Moscatel
18,00 €
Prado Rey blanco
Verdejo
20,00 €
Salgüero Blanco (Prado Rey)
Albillo Mayor
70,00 €
Fresquito – Vino de Tinaja (Montilla-Moriles)
Pedro Ximénez
20,00 €
Castillo San Diego (barbadillo)
Palomino fina
15,00 €
Maruxa (Godello Valdeorras)
Godello
22,00 €
O Luar Do Sil (Valdeorras – Pago de los Capellanes)
Godello
22,00 €
Barbadillo Blanco Semidulce
Palomino fina
15,00 €
Martin Códax
Albariño
22,00 €
Mar de Frades
Albariño
22,00 €
Finca El Empecinado (Rueda)
Verdejo
19,00 €
Legaris (Rueda)
Verdejo
19,00 €
Protos (Rueda)
Verdejo
20,00 €
Enate Somontano
Chardonay
20,00 €
Jose Pariente (Rueda)
Verdejo
21,00 €
Vinos Rosados
Montecillo Rosado
Tempranillo
18,00 €
Prado Rey Lías (Ecológico)
Tempranillo
19,00 €
Fontedei Aixa
Merlot
19,00 €
Salgüero Rosado (Prado Rey)
Tempranillo – Merlot – Albillo Mayor
70,00 €
Marqués de Cáceres (Rioja)
Tempranillo
18,00 €
Vinos tintos Ribera del Duero
Pagos de Anguix
Tempranillo
40,00 €
Hacienda Monasterio Magnum
Tempranillo – Cabernet sauvignon – Merlot – Malbec
115,00 €
Pago de Carraovejas Magnum
Tempranillo – Cabernet sauvignon – Merlot
115,00 €
Ébano Magnum
Tempranillo
40,00 €
Flores de Callejo Magnum
Tempranillo
42,00 €
Magnum Protos (Crianza)
Tempranillo
62,00 €
Parajes de Callejo
Tempranillo
30,00 €
Prado Rey Élite
Tempranillo
48,00 €
Vega Real Vaccayos (reserva)
Tempranillo
38,00 €
Marqués de Burgos (roble)
Tempranillo
20,00 €
Pesquera (crianza)
Tempranillo
38,00 €
Adaro (Prado Rey)
Tempranillo
35,00 €
Viña Sastre (crianza)
Tempranillo
39,00 €
Prado Rey Origen (20% barrica de barro)
Tempranillo – Cabernet sauvignon – Merlot
20,00 €
Laderas del Norte
Tempranillo
29,00 €
La Planta Magnum
Tempranillo
42,00 €
912 de Altitud (Roble)
Tempranillo
20,00 €
912 de Altitud (Crianza)
Tempranillo
24,00 €
Prado Rey Valdelayegua Magnum
Tempranillo – Merlot
54,00 €
Prado Rey Valdelayegua Doble Magnum (3L)
Tempranillo – Merlot
120,00 €
Prado Rey Valdelayegua Jerobam (5L)
Tempranillo – Merlot
200,00 €
Salgüero Tinto (Prado Rey)
Tempranillo
70,00 €
Páramos de Legaris (crianza)
Tempranillo
32,00 €
Finca El Empecinado (roble)
Tempranillo
20,00 €
Abadía San Quirce (Roble)
Tempranillo
20,00 €
Monasterio San Miguel (roble)
Tempranillo
20,00 €
Finca El Empecinado (crianza)
Tempranillo
24,00 €
Traslascuestas (roble)
Tempranillo
20,00 €
Prado Rey Valdelayegua (crianza)
Tempranillo – Merlot
28,00 €
Protos (roble)
Tempranillo
20,00 €
Protos (crianza)
Tempranillo
30,00 €
Protos 3/8 (crianza)
Tempranillo
13,00 €
Carmelo Rodero (crianza)
Tempranillo – Cabernet sauvignon
35,00 €
Pruno (crianza)
Tempranillo – Cabernet sauvignon
27,00 €
Flores de Callejo (roble)
Tempranillo
20,00 €
Muron (crianza)
Tempranillo
24,00 €
Conde de San Cristóbal
Cabernet sauvignon – Merlot- Tinta fina
30,00 €
Viña Pedrosa La Navilla
Tempranillo
58,00 €
Finca Villacreces
Cabernet sauvignon – Merlot- Tempranillo
38,00 €
Pago de Carraovejas
Cabernet sauvignon – Merlot – Tempranillo
57,00 €
Legaris (roble)
Tempranillo
20,00 €
Hacienda Monasterio
Tempranillo – Cabernet sauvignon – Merlot
57,00 €
Vinos tintos Rioja
Muga Selección Especial
Tempranillo – Garnacha – Graciano – Mazuelo
49,00 €
Muga El Andén de la Estación
Tempranillo – Garnacha
24,00 €
El Niño de Campillo
Tempranillo – Graciano
21,00 €
Ramón Bilbao Magnum (crianza)
Tempranillo
39,00 €
Montecillo (Crianza)
Tempranillo – Garnacha
20,00 €
Montecillo Edición Limitada
Tempranillo – Graciano
24,00 €
Ateneo (Crianza – Vega Real)
Tempranillo – Garnacha
20,00 €
Ramón Bilbao Edición Limitada
Tempranillo
26,00 €
Viña Arana Gran Reserva
Tempranillo
50,00 €
Vivanco (Crianza 14 meses)
Tempranillo – Graciano – Maturana
23,00 €
Azpilicueta (Crianza)
Tempranillo – Graciano – Mazuelo
22,00 €
Montecillo Magnum (crianza)
Tempranillo – Garnacha – Graciano
42,00 €
Piérola (crianza)
Tempranillo
20,00 €
Muga (crianza)
Tempranillo – Garnacha – Graciano – Mazuelo
30,00 €
Izadi (crianza)
Tempranillo
23,00 €
Ramón Bilbao (crianza)
Tempranillo
22,00 €
Ramón Bilbao (reserva)
Tempranillo – Graciano – Mazuelo
26,00 €
Marqués de Cáceres 3/8
Tempranillo
12,00 €
Lindes de Remelluri (reserva)
Tempranillo – Garnacha
29,00 €
Finca Martelo
Tempranillo – Mazuelo
36,00 €
Marqués de Vargas (reserva)
Garnacha – Mazuelo – Tempranillo
30,00 €
Viña Pomal (crianza)
Tempranillo
21,00 €
Viña ardanza (reserva)
Tempranillo – Garnacha
33,00 €
La vicalanda (reserva)
Tempranillo
35,00 €
Otros Vinos Tintos
Rondón (Ronda – Málaga)
Tempranillo – Merlot – Syrah
20,00 €
Fariña Gran Colegiata (Toro)
Tinta de Toro
38,00 €
Pago Florentino (Ciudad Real)
Cencibel
29,00 €
Valtosca (Jumilla)
Syrah
32,00 €
Garnacha centenaria (Campo de Borja)
Garnacha
21,00 €
Vetus (Toro)
Tempranillo
29,00 €
Fagus (Campo de Borja)
Garnacha
39,00 €
Vino del paseante-El pispa (Monsart)
Garnacha
20,00 €
Vinos finos andaluces
Fino Quinta
Palomino
18,00 €
Solear crianza (barbadillo)
Palomino
18,00 €
Tío Pepe
Palomino
18,00 €
Vinos espumosos, cavas y champagne
Juvé & Camps Reserva de la Familia
Macabeo – Xarel·lo – Parellada
40,00 €
ARS Collecta Codorníu | Blanc de Blancs
Chardonay – Xarel·lo – Parellada
40,00 €
Anna de Codorníu | Blanc de Blancs
Chardoney
23,00 €
Louis Roederer Champagne Collection 243
Pinot noir – Pinot meunier – Chardonay
90,00 €
Frizzante Barbadillo
Moscatel
19,00 €
Benjamín Codorníu
Parellada – Xarel·lo – Macaebo
5,00 €
